ANTARGASMEDAN – Gaya hidup sehat kini menjadi prioritas banyak keluarga Indonesia. Temukan rahasia dapur dan tips masak sehat untuk menghadirkan hidangan yang lezat, bergizi, dan aman setiap hari.
Salah satu figur publik yang konsisten mengampanyekan pola makan sehat adalah Aurel Hermansyah, aktris dan ibu dua anak yang dikenal peduli terhadap kesehatan keluarganya.
Melalui berbagai kesempatan, Aurel membagikan tips memasak sehat yang mudah diterapkan oleh siapa saja di rumah, mulai dari pemilihan bahan, teknik memasak, hingga penggunaan bumbu alami yang lebih aman bagi tubuh.
Berikut ini gaya masak sehat ala Aurel Hermansyah—mulai dari membatasi penggunaan gula, mengganti minyak dengan yang lebih sehat, hingga memilih proses memasak rendah lemak.
Dengan pendekatan menyeluruh, pembahasan di bawah akan memberi inspirasi bagi para ibu rumah tangga, pecinta kuliner, dan siapa saja yang ingin mengubah pola makan menjadi lebih seimbang.
Mengapa Memasak Sehat Menjadi Prioritas Aurel Hermansyah?
Sebagai seorang ibu muda, Aurel Hermansyah memahami bahwa makanan adalah fondasi kesehatan keluarga. Melihat kesibukannya sebagai publik figur, Aurel tetap menempatkan kualitas makanan sebagai hal utama. Ia mengungkapkan bahwa asupan harian yang sehat membantu keluarganya tetap bugar, termasuk sang suami Atta Halilintar dan kedua buah hatinya.
Aurel percaya bahwa makanan sehat tidak harus hambar atau membosankan. Kuncinya adalah pemilihan bahan berkualitas, metode memasak yang tepat, dan pengurangan bahan-bahan berisiko seperti gula dan garam secara berlebihan.
Pemilihan Bahan Alami: Fondasi Masakan Sehat
1. Mengutamakan Sayuran Segar pada Menu Gurih
Dalam masakan bercita rasa gurih, Aurel selalu menekankan pentingnya memasukkan berbagai sayuran kaya nutrisi seperti:
-
Brokoli
-
Bayam
-
Wortel
-
Paprika
-
Buncis
Sayuran tidak hanya menambah warna pada hidangan, tetapi juga memperkaya kandungan vitamin, mineral, dan serat. Aurel kerap mengombinasikan beberapa jenis sayuran untuk meningkatkan cita rasa sekaligus memperkaya nutrisi.
2. Menggunakan Buah Segar untuk Menu Rasa Manis
Alih-alih mengandalkan pemanis buatan atau gula pasir, Aurel memilih buah sebagai komponen utama dalam masakan bercita rasa manis. Buah-buahan seperti pisang, apel, stroberi, atau mangga sering ia gunakan untuk memberikan rasa manis alami tanpa meningkatkan kadar gula darah secara drastis.
Batasi Penggunaan Gula: Kunci Utama Masak Sehat ala Aurel Hermansyah
Salah satu poin penting dari tips memasak Aurel adalah mengurangi gula secara signifikan pada menu harian. Berdasarkan berbagai sumber kesehatan, konsumsi gula berlebih dapat memicu beragam masalah seperti obesitas, diabetes, dan gangguan metabolik.
Aurel memilih langkah cerdas dengan:
-
Membatasi penggunaan gula pasir dalam makanan
-
Menghilangkan gula pada minuman tertentu
-
Menggunakan pemanis alami seperti madu
Madu bukan hanya memberikan rasa manis yang lembut, tetapi juga mengandung antioksidan dan nutrisi yang lebih baik dibandingkan gula rafinasi. Bagi Aurel, penggunaan madu membuat makanan terasa lebih alami dan tetap enak.
Penggunaan Minyak Sehat: Alternatif Minyak Goreng Konvensional
Aurel memahami bahwa minyak adalah salah satu komponen yang sering menjadi sumber lemak jenuh jika tidak dipilih dengan benar. Karena itu, ia mengganti minyak biasa dengan minyak yang lebih sehat, seperti:
1. Olive Oil (Minyak Zaitun)
-
Kandungan lemak tak jenuhnya tinggi
-
Baik untuk jantung
-
Cocok untuk menumis dan memanggang
2. Sunflower Oil (Minyak Bunga Matahari)
-
Kaya vitamin E
-
Stabil pada panas
-
Rasa lebih ringan, cocok untuk masakan anak-anak
Penggunaan minyak sehat ini membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular serta menjaga berat badan tetap ideal.
Kurangi Garam, Gunakan Pink Salt untuk Nutrisi Lebih Baik
Selain gula, Aurel juga membatasi penggunaan garam karena tingginya konsumsi garam berhubungan dengan hipertensi. Ia mengganti garam meja dengan pink salt atau Himalayan salt yang dianggap lebih sehat.
Manfaat pink salt antara lain:
-
Mengandung mineral alami seperti magnesium, kalsium, dan potassium
-
Lebih murni karena tidak melalui proses pemutihan
-
Rasa lebih halus sehingga tidak perlu digunakan berlebihan
Menurut Aurel, pink salt sangat cocok digunakan pada menu sehat keluarga karena memberikan rasa gurih yang lembut tanpa membahayakan kesehatan.
Teknik Memasak Rendah Lemak yang Aman dan Sehat
1. Hindari Deep Fried (Goreng Rendam)
Aurel secara tegas menghindari metode memasak deep fried karena:
-
Meningkatkan kadar lemak jenuh
-
Menyebabkan penyerapan minyak berlebih
-
Tidak baik untuk jantung
-
Memicu radikal bebas jika minyak digunakan berulang
Sebagai alternatif, ia menggunakan metode rebus, kukus, panggang, atau tumis dengan sedikit minyak.
2. Lebih Sering Merebus
Merebus adalah salah satu cara teraman untuk menjaga nutrisi makanan tetap utuh tanpa tambahan lemak yang tidak perlu.
3. Memanggang untuk Aroma Lebih Nikmat
Memanggang memberikan aroma smoky dan tekstur yang menarik tanpa tambahan banyak minyak. Cocok untuk ayam, ikan, atau sayuran.
4. Menumis dengan Minyak Sehat
Jika ingin menumis, Aurel menggunakan sedikit olive oil atau sunflower oil. Teknik ini menjaga masakan tetap rendah kalori tetapi tetap lezat.
Layanan Antar Gas Medan: Solusi Praktis untuk Kebutuhan Memasak Sehat di Rumah
Dalam menerapkan berbagai tips masak sehat, ketersediaan bahan dan alat memasak merupakan hal yang sangat penting. Salah satu kebutuhan dapur yang tidak boleh terlewat adalah ketersediaan gas elpiji. Tanpa gas, seluruh aktivitas memasak tentu terhambat. Untuk itulah layanan Antar Gas Medan hadir sebagai solusi cepat, aman, dan sangat membantu keluarga di Medan.
Antar Gas Medan menawarkan pelayanan pengantaran gas elpiji langsung ke rumah Anda dengan proses cepat dan ramah. Layanan ini sangat cocok bagi keluarga yang ingin tetap fokus pada pola makan sehat tanpa harus repot pergi keluar hanya untuk membeli gas.
View this post on Instagram
Keunggulan Antar Gas Medan:
-
Pengiriman Cepat & Tepat Waktu
Gas dikirim langsung ke alamat Anda dengan waktu tempuh singkat, sehingga aktivitas memasak tidak tertunda. -
Aman & Profesional
Tabung gas yang dikirim telah melewati pengecekan keamanan. Pengantaran dilakukan oleh tim berpengalaman. -
Tersedia Berbagai Ukuran Tabung
Mulai dari gas 3 kg, 5,5 kg, hingga 12 kg, sesuai kebutuhan rumah tangga. -
Harga Transparan & Terjangkau
Harga kompetitif dengan kualitas terbaik, tanpa biaya tambahan tersembunyi. -
Mudah Dipesan
Hanya melalui WhatsApp/telepon, gas akan segera diantar ke rumah Anda.
Dengan memanfaatkan layanan Antar Gas Medan, Anda bisa lebih fokus menyiapkan menu masakan sehat, mengatur bahan yang tepat, dan menerapkan pola makan seimbang tanpa khawatir kehabisan gas.
Layanan ini menjadi partner tepat bagi keluarga yang ingin menerapkan gaya hidup sehat seperti yang dianjurkan dalam berbagai tips masak sehat—mulai dari memasak dengan teknik rendah minyak, menyajikan makanan bergizi, hingga mengurangi makanan gorengan yang memerlukan banyak energi gas.
Membangun Menu Harian Seimbang ala Aurel Hermansyah
Dalam menyusun menu harian, Aurel memastikan bahwa setiap hidangan memenuhi komposisi nutrisi yang seimbang:
-
Protein: ikan, ayam tanpa kulit, telur, tahu, tempe
-
Karbohidrat kompleks: nasi merah, quinoa, oat
-
Lemak sehat: alpukat, kacang-kacangan, olive oil
-
Serat: sayuran hijau dan buah segar
Pendekatan ini membuat keluarga tetap sehat, penuh energi, dan terhindar dari risiko penyakit kronis.
Masak Sehat Tidak Rumit, Mulai dari Bahan yang Anda Pilih
Gaya memasak sehat ala Aurel Hermansyah memberikan inspirasi bagi banyak keluarga Indonesia. Dengan langkah sederhana seperti membatasi gula dan garam, mengganti minyak lebih sehat, serta memilih teknik memasak rendah lemak, siapa pun dapat menyajikan hidangan lezat sekaligus menyehatkan.
Memasak sehat bukanlah tentang diet ketat atau pantangan berlebih, tetapi tentang membuat pilihan yang lebih bijak setiap hari. Dengan konsistensi, manfaatnya akan terasa nyata bagi kesehatan seluruh anggota keluarga.
