ANTARGASMEDAN – Medan, sebagai kota kuliner terbesar di Sumatera Utara, selalu menawarkan berbagai hidangan yang menggoda selera. Salah satu sarapan yang menjadi ikon kuliner kota ini adalah Nasi Gurih Ajo.
Terletak di Jalan Asia, Simpang Jalan Sun Yaksen, Nasi Gurih Ajo telah menjadi destinasi utama bagi warga lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati sarapan autentik Medan dengan rasa yang khas dan lezat.
Sejarah Panjang Nasi Gurih Ajo
Nasi Gurih Ajo merupakan warisan kuliner keluarga yang telah bertahan lebih dari 40 tahun. Usaha ini awalnya dimulai oleh nenek dari pemilik saat ini di Pajak Ruang, Medan.
Dengan akar keluarga dari Aceh dan Padang, resep dendeng Aceh dan rendang Padang tetap dipertahankan secara turun-temurun, menjadikan Nasi Gurih Ajo sebuah simbol kuliner yang autentik.
Pemilik saat ini, Bang Feri, melanjutkan usaha keluarga ini dengan tetap menjaga cita rasa asli Aceh dan Padang, sambil melayani pelanggan dari pagi hingga siang. Popularitas Nasi Gurih Ajo juga diperkuat oleh rekomendasi dari media sosial, khususnya akun TikTok Beta Makan Medan, yang membuat banyak orang penasaran dan ingin mencoba langsung.
Mengapa Nasi Gurih Ajo Begitu Istimewa
1. Nasi Gurih yang Gurih dan Wangi
Nasi gurih di Nasi Gurih Ajo dimasak menggunakan santan berkualitas tinggi, sehingga menghasilkan nasi yang lembut, wangi, dan gurih. Aromanya yang khas membuat siapa pun yang mencium langsung ingin mencicipinya. Teksturnya tidak lengket, namun tetap kaya rasa, menjadikan setiap suapan sebuah pengalaman kuliner yang memuaskan.
2. Lauk Perpaduan Aceh dan Padang
Keunikan Nasi Gurih Ajo terletak pada kombinasi lauk Aceh dan Padang yang melengkapi nasi gurih. Menu andalannya antara lain:
-
Dendeng Aceh: Memiliki rasa manis dengan tekstur garing di luar dan empuk di dalam.
-
Rendang Daging Padang: Berbumbu kaya dan meleleh di mulut.
-
Ayam Rendang: Ayam goreng dengan balutan bumbu rendang yang meresap sempurna.
-
Telur Dadar ala Padang: Lembut, gurih, dan berpadu sempurna dengan sambal pedas-manis.
Selain lauk utama, buncis, timun, kerupuk, dan bawang goreng juga disediakan sebagai pelengkap, membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan memuaskan.
3. Sambal Pedas-Manis yang Menggoda Selera
Sambal di Nasi Gurih Ajo memiliki citarasa pedas-manis yang khas. Tidak terlalu pedas sehingga bisa dinikmati semua kalangan, namun cukup kuat untuk menyeimbangkan rasa gurih dari nasi dan lezatnya lauk. Sambal ini menjadi salah satu rahasia utama yang membuat pelanggan ketagihan untuk kembali.
Porsi dan Harga yang Terjangkau
Salah satu keunggulan Nasi Gurih Ajo adalah porsi melimpah dengan harga yang ramah di kantong. Porsi reguler dapat dinikmati mulai dari Rp10.000, sedangkan porsi jumbo dengan lauk lengkap mulai dari Rp30.000 hingga Rp34.000. Harga ini sangat sepadan dengan kualitas, jumlah lauk, dan cita rasa autentik yang disajikan.
Porsi jumbo sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin sarapan kenyang atau berbagi dengan keluarga dan teman. Dengan satu porsi jumbo, Anda bisa menikmati dendeng Aceh, rendang daging Padang, ayam rendang, dan telur dadar dalam satu hidangan lengkap.
Bersantap di Nasi Gurih Ajo bukan sekadar makan, tetapi merupakan pengalaman kuliner. Dengan suasana yang sederhana, nasi disajikan di piring besar yang membuat hidangan terlihat menggugah selera.
Pengunjung dapat menikmati sarapan di tempat dengan kursi terbatas atau memilih take away, karena banyak pelanggan yang membeli untuk dibawa pulang.
Tekstur nasi yang lembut, bumbu yang meresap pada lauk, serta sambal yang pas membuat setiap suapan menjadi harmoni rasa yang sempurna.
Bahkan bagi mereka yang baru pertama kali mencoba, Nasi Gurih Ajo selalu meninggalkan kesan mendalam tentang cita rasa kuliner Medan yang otentik.
Rahasia Kelezatan Nasi Gurih Ajo
Bahan-Bahan Berkualitas
Kelezatan Nasi Gurih Ajo tidak lepas dari pemilihan bahan-bahan berkualitas. Nasi dimasak dengan santan segar, lauk menggunakan daging pilihan, dan rempah-rempah dipilih secara teliti untuk menjaga rasa otentik.
Teknik Memasak Tradisional
Nasi Gurih Ajo menggunakan teknik memasak tradisional turun-temurun, di mana nasi dimasak perlahan agar santan meresap sempurna, dan lauk dimasak dengan bumbu khas Aceh dan Padang sehingga menghasilkan rasa yang konsisten dan autentik.
Kombinasi Rasa yang Seimbang
Setiap menu disusun sedemikian rupa agar menghasilkan kombinasi rasa gurih, manis, dan pedas yang harmonis. Hal ini membuat Nasi Gurih Ajo tidak hanya sekadar sarapan, tetapi juga pengalaman rasa yang kompleks dan memuaskan.
Tips Menikmati Nasi Gurih Ajo
-
Coba Porsi Jumbo: Agar bisa menikmati semua lauk andalan dalam satu sajian.
-
Padukan dengan Sambal Pedas-Manis: Sambal ini akan menambah dimensi rasa pada nasi dan lauk.
-
Nikmati Saat Sarapan: Sarapan pagi adalah waktu terbaik untuk merasakan kesegaran nasi gurih dan kelezatan lauk.
-
Ambil Take Away Jika Ingin Cepat: Cocok bagi mereka yang ingin menikmati Nasi Gurih Ajo di rumah.
Antar Gas Medan untuk Kebutuhan Dapur Lancar
Selain menikmati sarapan lezat seperti Nasi Gurih Ajo, kebutuhan dapur di rumah juga perlu dipastikan tetap lancar—terutama ketersediaan gas untuk memasak. Di sinilah Antar Gas Medan hadir sebagai solusi terbaik untuk keluarga modern di kota Medan.
View this post on Instagram
Antar Gas Medan Memberikan 5 Keuntungan Utama:
-
Pengiriman Cepat ke Rumah
Tidak perlu keluar rumah atau mengangkat tabung berat. Gas akan langsung diantar ke pintu rumah Anda. -
Aman dan Profesional
Petugas terlatih dan gas yang dikirimkan adalah gas resmi yang terjamin kualitasnya. -
Harga Transparan
Semua harga disampaikan dengan jelas, tanpa biaya tersembunyi. -
Tersedia Berbagai Ukuran Tabung
Mulai dari 3 kg, 5.5 kg, hingga 12 kg, sesuai kebutuhan rumah tangga atau usaha kecil. -
Cocok untuk Rumah Tangga & Usaha Kecil
Layanan ini ideal untuk ibu rumah tangga, pelaku UMKM kuliner, hingga anak kos.
Layanan ini sangat membantu terutama bagi warga di daerah Hang Tuah, Setiabudi, Medan Perjuangan, Mandala, Asia Mega Mas, dan sekitarnya. Dengan Antar Gas Medan, kebutuhan memasak tetap lancar tanpa repot, sehingga Anda bisa menikmati sarapan lezat dan nikmat seperti Nasi Gurih Ajo kapan saja.
Kesimpulan: Nasi Gurih Ajo & Antar Gas Medan
Nasi Gurih Ajo adalah simbol sarapan Medan yang wajib dicoba, dengan nasi gurih yang wangi, lauk Aceh-Padang yang lezat, dan sambal pedas-manis yang menggugah selera. Untuk mendukung pengalaman memasak di rumah, Antar Gas Medan hadir sebagai solusi terpercaya untuk memastikan dapur tetap berjalan lancar.
Kombinasi antara kuliner legendaris dan layanan pengiriman gas rumah tangga yang efisien membuat setiap sarapan atau kegiatan memasak di Medan menjadi lebih menyenangkan dan praktis.
Jika Anda ingin merasakan nikmatnya perpaduan kuliner Aceh dan Padang di Medan dan tetap lancar dalam memasak di rumah, pastikan untuk mencoba Nasi Gurih Ajo dan memanfaatkan layanan Antar Gas Medan.
Sumber: Youtube: Bangkoes
