ANTARGASMEDAN  – Dunia kuliner kembali diramaikan oleh aksi aktris cantik Prilly Latuconsina yang membagikan resep tumis cabe gendot, sebuah hidangan pedas yang sedang naik daun di media sosial.

Melalui akun TikTok pribadinya, Prilly menunjukkan proses memasak cabe gendot yang membuat banyak warganet penasaran karena tingkat kepedasannya yang ekstrem namun menggugah selera. Video tersebut sontak menjadi viral dan memancing gelombang tantangan pecinta pedas untuk mencoba menu serupa.

Dalam unggahan itu, Prilly tampak baru bangun tidur namun langsung tergerak untuk memasak tumis cabe gendot yang sempat viral. Ia menunjukkan bahan-bahan sederhana yang digunakan dan memperlihatkan proses memasaknya secara detail sambil sesekali mencicipi cabai mentah yang menurutnya masih sangat renyah.

Dan menariknya, momen kuliner ini tak hanya menghibur, namun juga menginspirasi banyak orang untuk kembali mengeksplorasi kuliner pedas Nusantara.

Resep Tumis Cabe Gendot Ala Prilly Latuconsina yang Mudah dan Menggoda

Dalam unggahan videonya, Prilly Latuconsina menunjukkan bahwa memasak tumis cabe gendot sebenarnya tidak memerlukan teknik rumit.

Namun, meski langkahnya sederhana, hasil akhirnya mampu menghasilkan aroma tajam yang menggugah serta rasa pedas yang membuat ketagihan.

Hal ini pula yang membuat resep tersebut cepat viral dan banyak ditiru oleh para penggemar kuliner pedas.

Bahan-Bahan yang Digunakan: Sederhana Namun Kaya Rasa

Pada video tersebut, Prilly memperlihatkan bahan-bahan inti yang ia gunakan. Meskipun terlihat minimalis, kombinasi bumbu dasar dan cabe gendot yang pedas menciptakan cita rasa yang sangat kuat dan autentik.

Berikut daftar bahan yang ditampilkan Prilly:

• Beberapa siung bawang merah segar – memberikan aroma manis dan gurih khas masakan Nusantara.

• Beberapa siung bawang putih – memperkuat aroma tumisan dan memberikan sentuhan savory yang dalam.

• Beberapa butir kemiri – berfungsi sebagai pengental alami sekaligus penambah rasa gurih.

• Satu pack cabe gendot berisi delapan biji – bahan utama yang menjadi bintang hidangan ini.

Cabe gendot atau dikenal juga sebagai cabe gendol memiliki karakteristik unik: bentuknya gemuk, tingkat kepedasannya tinggi, tetapi aromanya harum dan khas ketika dimasak. Inilah yang membuatnya berbeda dari cabai biasa dan sering dicari oleh para pencinta pedas ekstrem.

Proses Pembuatan: Simpel Namun Menghasilkan Aroma yang Menggoda

Prilly kemudian memperlihatkan cara memasak tumis cabe gendot dengan langkah-langkah yang sangat mudah diikuti, bahkan oleh pemula.

1. Menghaluskan Bumbu Dasar

Langkah pertama adalah menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Anda bisa menghaluskannya menggunakan blender, ulekan tradisional, atau food processor. Penghalusan bumbu dilakukan hingga teksturnya benar-benar lembut sehingga ketika ditumis, bumbu dapat melepaskan aroma khasnya secara maksimal.

2. Menumis Bumbu hingga Harum

Setelah bumbu halus siap, Prilly memanaskan sedikit minyak dan mulai menumis bumbu dengan api sedang. Proses ini sangat penting karena bumbu harus tumis hingga harum dan berubah warna sedikit kecokelatan. Inilah tahap yang memunculkan aroma sedap yang membuat masakan terasa lebih kaya.

3. Menambahkan Garam dan Sedikit Air

Untuk menjaga bumbu tetap lembap dan tidak gosong, Prilly menambahkan sedikit air. Ia juga menambahkan garam secukupnya sebagai penyeimbang rasa. Air yang ditambahkan membantu bumbu meresap secara merata dan menghasilkan tekstur tumisan yang lebih lembut.

4. Memasukkan Cabe Gendot Utuh

Setelah bumbu benar-benar matang, barulah Prilly memasukkan cabe gendot utuh. Ia menumis cabai hingga layu, namun tetap mempertahankan tekstur dan bentuknya. Cabai yang ditumis dengan posisi utuh seperti ini membuat rasa pedasnya menyebar perlahan ke dalam bumbu tanpa membuatnya langsung meledak di lidah.

Hasil akhirnya terlihat sangat menggoda. Meski hanya ditampilkan melalui layar, penonton seolah dapat merasakan aroma pedas yang menguar dari tumisan tersebut—kombinasi harum bumbu, wangi kemiri, dan aroma khas cabe gendot yang kuat.

Momen Mukbang: Prilly Coba Cabe Gendot Mentah

Pada bagian akhir video, Prilly menunjukkan keberaniannya dengan mencoba cabe gendot mentah. Ia mengaku rasa cabai tersebut renyah, pedas, namun memberikan sensasi unik yang membuatnya ketagihan.

Aksi spontan ini memicu rasa penasaran warganet, banyak yang mulai mencari cabe gendot dan mencoba menirukan resep ala Prilly.

Cabe Gendot: Cabai Pedas Viral yang Ramai Dicari

Fenomena cabe gendot bukan sekadar tren sesaat. Berikut alasan mengapa cabai ini mendadak viral:

1. Kepedasan Tinggi

Cabe gendot kerap disandingkan dengan habanero karena sensasi pedasnya yang menyengat.

2. Aroma Masakan yang Khas

Ketika ditumis, cabai ini mengeluarkan aroma harum yang membuat nafsu makan meningkat.

3. Bisa Diolah dalam Banyak Menu

Mulai dari tumisan, sambal, hingga lalapan ekstrem, cabe gendot cocok untuk berbagai variasi masakan.

Tips Memasak Tumis Cabe Gendot Agar Lebih Lezat

Meskipun bahan dan langkah yang diperlukan untuk membuat tumis cabe gendot terlihat sederhana, ada beberapa teknik penting yang dapat membuat hidangan ini semakin nikmat, wangi, dan memiliki karakter rasa yang lebih kaya. Berikut adalah tips lengkap agar tumis cabe gendot Anda terasa seperti masakan rumahan premium.

1. Pilih Cabe Gendot yang Benar-Benar Segar

Kunci kelezatan tumis cabe gendot dimulai dari pemilihan cabai itu sendiri.
Pastikan untuk memilih:

• Cabai yang berwarna cerah, tidak kusam.

• Tekstur keras dan padat, bukan lembek atau keriput.

• Kulit cabai yang halus, tanpa bercak hitam atau tanda busuk.

Cabe segar akan menghasilkan aroma lebih kuat saat dimasak dan rasa pedas yang lebih alami dan tidak pahit.

2. Gunakan Minyak Berkualitas untuk Menumis Bumbu

Minyak yang digunakan sangat memengaruhi aroma dan rasa tumisan.
Gunakan:

• Minyak canola

• Minyak kelapa

• Atau minyak sawit berkualitas baik

Minyak yang baik membantu bawang merah, bawang putih, dan kemiri mengeluarkan minyak alaminya sehingga aroma tumisan menjadi lebih harum dan tidak mudah gosong.

3. Jangan Berlebihan Menambahkan Air

Kesalahan umum saat membuat tumis pedas adalah menambahkan terlalu banyak air sehingga bumbu menjadi encer dan rasa pedasnya berkurang.
Tumis cabe gendot yang ideal memiliki:

• Tekstur sedikit kental,

• Bumbu yang menempel sempurna pada cabai,

• Dan aroma yang tidak tercampur dengan terlalu banyak uap air.

Tambahkan air hanya untuk mencegah bumbu gosong, bukan untuk membuat kuah.

4. Tambahkan Gula Merah atau Kaldu Bubuk

Untuk memperkaya cita rasa, Anda bisa menambahkan sedikit sentuhan umami, misalnya:

• Gula merah (memberikan manis alami yang lembut)

• Kaldu bubuk (menambah gurih tanpa menutupi rasa asli cabai)

• Atau sedikit kecap asin bila ingin sentuhan asin aromatik

Tambahan ini akan membuat rasa tumis cabe gendot lebih seimbang antara pedas, gurih, dan manis.

5. Tumis dengan Api Kecil Agar Bumbu Meresap

Setelah memasukkan cabe gendot, kecilkan api.
Metode ini memungkinkan:

• Bumbu meresap lebih dalam ke dalam daging cabai

• Cabai layu perlahan tanpa pecah

• Rasa pedas tersebar merata tanpa menciptakan rasa pahit

Teknik slow-cooking sederhana ini membuat aroma tumisan keluar secara maksimal.

Manfaat Konsumsi Cabe Gendot untuk Kesehatan

Tidak hanya menawarkan sensasi pedas yang memicu adrenalin, cabe gendot juga memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan alami di dalamnya. Cabai ini mengandung capsaicin, antioksidan, serta nutrisi penting yang baik bagi tubuh.

1. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Kandungan capsaicin pada cabe gendot dapat membantu:

• Meningkatkan suhu tubuh

• Memicu proses termogenesis

• Membantu tubuh membakar kalori lebih cepat

Itulah mengapa makanan pedas sering dikaitkan dengan peningkatan metabolisme dan pembakaran lemak.

2. Membantu Proses Detoksifikasi

Sifat pedas cabe gendot merangsang keluarnya keringat. Proses berkeringat ini membantu:

• Mengeluarkan racun melalui pori-pori

• Melancarkan sirkulasi darah

• Membantu tubuh terasa lebih segar setelah makan

Detoks alami ini membuat tubuh lebih rileks dan terasa lega setelah mengonsumsi makanan pedas.

3. Kaya Antioksidan, Terutama Vitamin C

Cabe gendot mengandung vitamin C yang tinggi, serta berbagai antioksidan kuat lain. Manfaatnya:

• Meningkatkan daya tahan tubuh

• Melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaan

• Menjaga kesehatan kulit

• Membantu pemulihan setelah sakit

Vitamin C pada cabai bahkan dapat membantu tubuh memproduksi kolagen yang baik untuk kulit dan sendi.

4. Meningkatkan Mood dan Menstimulasi Hormon Bahagia

Rasa pedas ekstrem sering memicu pelepasan:

• Endorfin

• Dopamin

Kedua hormon ini dikenal sebagai “hormon bahagia” yang membantu memperbaiki suasana hati dan mengurangi stres. Itulah sebabnya pecinta pedas sering merasa ketagihan—sensasinya benar-benar membuat mood naik.

Solusi Layanan Gas Cepat dan Aman untuk Keluarga Modern

Di tengah meningkatnya aktivitas masyarakat, kemudahan dan keamanan menjadi prioritas utama, terutama dalam urusan kebutuhan rumah tangga seperti gas LPG. Maka dari itu, Antar Gas Medan hadir memberikan layanan cepat, praktis, dan aman bagi warga Medan yang membutuhkan gas kapan saja.

Melalui layanan antar-jemput yang profesional, Antar Gas Medan memastikan bahwa setiap pelanggan mendapatkan pengalaman terbaik tanpa perlu repot.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Pesan Antar Gas Kota Medan (@antargasmedan)

Antar Gas Medan Menghadirkan Solusi Tanpa Ribet

Dengan menggunakan layanan ini, Anda tidak perlu lagi:

• Mengangkat tabung gas yang berat

• Mengantri untuk menukar tabung

• Khawatir salah pasang regulator

• Panik mencari pengganti tabung saat darurat

Antar Gas Medan menyediakan layanan lengkap yang meliputi:

1. Pengantaran Gas LPG Cepat ke Rumah

Tim siap mengantar tabung gas ke lokasi Anda dengan cepat dan tepat waktu.

2. Pemeriksaan Selang dan Regulator Secara Profesional

Teknisi akan memeriksa kondisi selang, regulator, dan potensi kebocoran untuk memastikan keamanan.

3. Bantuan Pemasangan Tabung

Pemasangan dilakukan dengan prosedur aman sehingga Anda tidak perlu takut terjadi kesalahan.

4. Harga Kompetitif dan Pelayanan Ramah

Dengan harga bersaing dan pelayanan terbaik, pelanggan akan mendapatkan nilai maksimal untuk setiap layanan yang digunakan.

Layanan ini menjadi penyelamat terutama bagi keluarga yang mendapati tanda-tanda gas bocor, atau membutuhkan penggantian tabung cepat dan aman tanpa risiko.

Tidak hanya menyediakan gas, tetapi juga memberikan ketenangan bagi keluarga modern yang mengutamakan keamanan, kenyamanan, dan efisiensi.

Resep tumis cabe gendot ala Prilly Latuconsina sukses menjadi tren kuliner yang menarik perhatian publik. Kesederhanaan bahan, dipadukan dengan sensasi pedas ekstrem, membuat hidangan ini cepat viral dan dicoba banyak orang. Di sisi lain, layanan seperti Antar Gas Medan turut menjadi bagian penting dalam menunjang aktivitas rumah tangga dengan menghadirkan solusi cepat dan aman, terutama dalam urusan gas LPG.

Dengan perpaduan tren kuliner dan layanan praktis bagi masyarakat, gaya hidup modern kini semakin mudah dan menyenangkan.