ANTARGASMEDAN – Resep Daging Sapi Lada Hitam ala Shireen Sungkar ini bisa jadi inspirasi menu sahur praktis untuk keluarga.
Di tengah kesibukannya sebagai publik figur sekaligus ibu tiga anak, istri Teuku Wisnu tersebut membagikan momen saat kembali beraksi di dapur melalui unggahan Instagram pribadinya.
Menu yang dipilih kali ini bukan hidangan biasa. Shireen memasak Daging Sapi Lada Hitam yang dikenal gurih, aromatik, dan menggugah selera.
Tak heran jika masakan ini disebut sebagai salah satu favorit sang suami.
Selain rasanya yang lezat, resep ini juga dinilai cocok dijadikan menu sahur karena proses memasaknya relatif cepat dan praktis.
Mengapa Resep Daging Sapi Lada Hitam Cocok untuk Sahur?
Saat sahur, banyak orang mencari menu yang:
-
Cepat dimasak
-
Tinggi protein
-
Mengenyangkan lebih lama
-
Tetap lezat meski dipanaskan kembali
Resep Daging Sapi Lada Hitam memenuhi semua kriteria tersebut. Kandungan protein dari daging sapi membantu menjaga energi selama berpuasa, sementara bumbu lada hitam memberikan sensasi hangat dan meningkatkan selera makan.
Tak hanya itu, hidangan ini juga fleksibel dipadukan dengan nasi putih hangat, nasi merah, bahkan kentang tumbuk.
Keistimewaan Daging Saikoro dalam Resep Ini
Yang menarik, Shireen menggunakan jenis daging spesial untuk resepnya, yakni daging Saikoro.
Daging Saikoro merupakan potongan dadu dari daging sapi premium asal Jepang. Kata “Saikoro” sendiri merujuk pada bentuk potongan kubus kecil hingga sedang.
Teksturnya dikenal juicy, empuk, dan cepat matang.
Daging sapi dari Jepang memang terkenal memiliki kualitas tinggi karena proses peternakan yang terkontrol dengan baik.
Tak heran jika harganya relatif lebih mahal dibanding daging sapi biasa.
Namun demikian, Shireen menekankan bahwa resep ini bersifat fleksibel.
Jika tidak tersedia Saikoro, Anda tetap bisa menggunakan daging has dalam, sirloin, atau bagian sapi lain yang empuk.
Bahan Resep Daging Sapi Lada Hitam ala Shireen Sungkar
Berikut bahan-bahan yang bisa disiapkan:
-
300 gram daging sapi Saikoro (atau daging sapi biasa, potong dadu)
-
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
-
3 siung bawang putih, cincang halus
-
1 sendok makan saus tiram
-
1 sendok makan kecap manis
-
1 sendok teh kecap asin
-
1 sendok teh lada hitam kasar
-
1/2 sendok teh gula
-
Garam secukupnya
-
2 sendok makan minyak untuk menumis
-
Sedikit air (opsional)
Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk dan Juicy
-
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
-
Tumis bawang putih hingga harum.
-
Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
-
Tambahkan potongan daging sapi, masak hingga berubah warna.
-
Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, dan lada hitam.
-
Aduk rata dan masak hingga matang sempurna.
-
Koreksi rasa, lalu sajikan hangat.
Tips penting: Jangan memasak terlalu lama agar tekstur daging tetap empuk dan tidak alot.
Masak Sahur Lebih Praktis dengan Layanan Antar Gas
Saat Ramadan, aktivitas memasak untuk sahur dan berbuka tentu meningkat. Karena itu, memastikan stok gas selalu tersedia menjadi hal penting agar proses memasak tidak terganggu.
Bagi Anda yang berada di Medan, kini isi ulang gas tidak perlu ribet berkat layanan dari Antargas Medan.
Isi ulang gas? Nggak perlu ribet!
Cukup ikuti 3 langkah mudah ini:
-
Chat via WA/DM
-
Tulis nama, alamat, & jumlah tabung
-
Tim kami antar ke rumah
Gas habis? Tinggal pesan, langsung sampai!
Dengan layanan antar yang cepat dan praktis, Anda bisa tetap fokus menyiapkan Resep Daging Sapi Lada Hitam untuk keluarga tanpa khawatir kehabisan gas saat sahur.
Menu Sahur Praktis yang Tetap Istimewa
Menu sahur sering kali identik dengan masakan sederhana dan cepat saji. Namun, bukan berarti harus membosankan. Resep Daging Sapi Lada Hitam ala Shireen Sungkar membuktikan bahwa menu praktis tetap bisa terasa spesial.
Dengan waktu memasak sekitar 15–20 menit, hidangan ini sangat cocok bagi ibu rumah tangga maupun pekerja yang memiliki waktu terbatas saat sahur.
Kombinasi rasa gurih, manis, dan pedas dari lada hitam menciptakan sensasi yang menggugah selera. Tidak heran jika menu ini berpotensi menjadi andalan selama Ramadan.
Resep Daging Sapi Lada Hitam ala Shireen Sungkar menjadi pilihan tepat untuk menu sahur praktis dan bergizi. Dengan bahan sederhana dan teknik memasak yang tepat, hidangan ini dapat disajikan dengan cita rasa istimewa.
Pastikan semua bahan siap, termasuk ketersediaan gas di dapur, agar proses memasak berjalan lancar. Bagi warga Medan, layanan Antargas Medan bisa menjadi solusi praktis selama Ramadan.
Selamat mencoba resep Daging Sapi Lada Hitam ini di rumah!
