ANTARGASMEDAN – Kuliner Medan tidak dapat dipisahkan dari deretan makanan ikonik yang sudah melegenda selama puluhan tahun. Dari sekian banyak menu terkenal, Mie Sop Hang Tuah merupakan salah satu hidangan klasik yang memiliki tempat istimewa di hati warga Medan maupun pendatang.
Kehangatan kuahnya, kelezatan daging sapinya, serta aroma bawang goreng yang menggoda menjadikannya pilihan kuliner yang tidak pernah gagal menggugah selera.
Artikel ini menyajikan ulasan lengkap tentang Mie Sop Hang Tuah, mulai dari sejarah, cita rasa, suasana warung, harga, hingga alasan mengapa hidangan ini tetap menjadi favorit lintas generasi. Semua poin diperkaya secara detail agar artikel ini menjadi referensi terbaik bagi para pencari informasi kuliner Medan.
Sejarah Mie Sop Hang Tuah: Dari Kaki Lima Menjadi Ikon Kuliner Medan
Mie Sop Hang Tuah telah hadir lebih dari setengah abad. Awalnya didirikan oleh sosok legendaris H. Sirepet (H. Siram), seorang perantau yang meracik mie sop dengan resep racikan turun-temurun. Beliau mulai berdagang di depan kampus Universitas Methodist, membuat para mahasiswa pada masa itu menjadikan mie sop ini sebagai makanan wajib.
Lambat laun, nama Mie Sop Hang Tuah semakin dikenal luas. Bukan karena promosi besar-besaran, tetapi murni dari cita rasa konsisten yang tak pernah berubah. Kini, generasi penerus menjaga kualitas yang sama, memastikan pelanggan lama tetap mendapatkan rasa nostalgia yang mereka kenal sejak muda.
Ciri Khas Mie Sop Hang Tuah: Rasa Autentik yang Menyentuh Semua Indra
Kelebihan utama Mie Sop Hang Tuah adalah karakter rasa yang khas dan sulit ditiru. Berikut elemen penting yang membuat mie sop ini begitu dicintai:
1. Kaldu Sapi Bening dengan Cita Rasa Kuat
Kuahnya dibuat dari rebusan tulang dan daging sapi berkualitas, direbus lama hingga menghasilkan kaldu gurih alami. Meski bening, aromanya sangat wangi dan rasanya intens.
2. Daging Sapi Empuk dan Menyatu dengan Kuah
Potongan dagingnya lembut, tidak berbau, dan dipotong dengan ukuran pas. Setiap gigitan memunculkan rasa juicy dan gurih alami.
3. Sambal Racikan yang Menambah Tendangan Rasa
Sambalnya digiling halus dan memiliki karakter pedas, asam, dan segar. Banyak pelanggan menyukai porsi sambal banyak karena meningkatkan sensasi hangat saat menyantap kuah panas.
4. Bawang Goreng Renyah yang Jadi Pembeda
Bawang gorengnya memiliki aroma harum dan tekstur renyah yang memperkaya setiap suapan.
5. Pilihan Mie Lengkap sesuai Selera
Pilihan mie meliputi:
-
Mie kuning
-
Bihun
-
Kwetiau
-
Campur
Setiap pilihan mie diracik sedemikian rupa agar mampu menyatu sempurna dengan kuah kaldu.
Kombinasi Gurih, Asin, dan Harum yang Menggugah Selera
Menikmati Mie Sop Hang Tuah adalah pengalaman kuliner yang menyentuh berbagai indra. Ketika semangkuk mie sop disajikan, aroma gurih kaldu sapi langsung tercium. Suapan pertama memberikan sensasi:
-
gurih dari kaldu,
-
asin yang pas,
-
wangi bawang goreng,
-
tekstur daging empuk,
-
pedas segar dari sambal.
Kuahnya terasa “menghangatkan badan”, cocok dinikmati ketika hujan atau sore hari. Banyak pelanggan menyebut bahwa setelah minum kuahnya, tubuh terasa lebih segar dan nyaman.
Lokasi Strategis Mie Sop Hang Tuah: Kuliner Adem di Tengah Kota
Warung Mie Sop Hang Tuah bertempat di kawasan Jalan Hang Tuah, Medan, lokasi yang terkenal mudah dijangkau dari mana saja. Keunikan tempat ini adalah suasananya:
-
Dikelilingi pohon besar yang membuat area makan terasa adem.
-
Meja dan kursi sederhana khas kuliner kaki lima, namun nyaman untuk makan siang santai.
-
Tersedia tempat duduk outdoor bagi pelanggan yang ingin menikmati angin segar.
Warung ini sangat ramai pada jam makan siang karena pelanggan datang dari berbagai kalangan: keluarga, mahasiswa, pekerja kantoran, hingga wisatawan.
Menu Lengkap di Mie Sop Hang Tuah
Berikut pilihan menu yang bisa dinikmati:
• Mie Sop Original
Cita rasa klasik yang tak pernah gagal.
• Kwetiau Sop
Tekstur kwetiau yang lembut membuat sensasi makan lebih “licin” dan nikmat.
• Mie Sop Campur
Bagi pecinta jerohan, pilihan ini adalah paket lengkap.
• Add-on: Telur, Sate, Daging Tambahan
Semua pelengkap ini disiapkan untuk menambah kesempurnaan hidangan.
Harga Mie Sop Hang Tuah yang Tetap Bersahabat
Meski sudah terkenal, harga makanan di Mie Sop Hang Tuah tetap ramah di kantong:
-
Mie Sop / Kwetiau Sop: Rp25.000
-
Es Jeruk Segar: Rp10.000
-
Tambahan sate atau telur: harga bervariasi namun tetap terjangkau
Dengan harga seperti ini, pelanggan bisa mendapatkan porsi yang cukup besar dan rasa yang memuaskan.
Mengapa Mie Sop Hang Tuah Tetap Melegenda Hingga Kini
Ada beberapa alasan mengapa kuliner ini bertahan lebih dari 50 tahun:
-
Kualitas rasa konsisten
-
Menggunakan bahan segar dan alami
-
Racikan kuah kaldu otentik
-
Suasana makan yang khas dan nyaman
-
Memiliki nilai nostalgia tinggi
Setelah menikmati sajian hangat seperti Mie Sop Hang Tuah, kebutuhan dapur di rumah juga perlu dipastikan tetap lancar—terutama ketersediaan gas untuk memasak.
Di sinilah Antar Gas Medan hadir sebagai solusi terbaik untuk keluarga modern di kota Medan.
View this post on Instagram
Antar Gas Medan Memberikan 5 Keuntungan Utama
1. Pengiriman Cepat ke Rumah
Tidak perlu keluar rumah atau mengangkat tabung berat.
2. Aman dan Profesional
Petugas terlatih dan gas yang dikirimkan adalah gas resmi yang terjamin kualitasnya.
3. Harga Transparan
Tidak ada biaya tersembunyi, semua harga disampaikan dengan jelas.
4. Tersedia Berbagai Ukuran Tabung
Baik 3 kg, 5.5 kg, maupun 12 kg.
5. Cocok untuk Rumah Tangga & Usaha Kecil
Mulai dari ibu rumah tangga, pelaku UMKM kuliner, hingga anak kos.
Layanan ini sangat membantu terutama bagi warga di daerah Hang Tuah, Setiabudi, Medan Perjuangan, Mandala, Asia Mega Mas, dan sekitarnya.
Dengan Antar Gas Medan, kebutuhan memasak tetap lancar tanpa repot.
Mie Sop Hang Tuah Adalah Kuliner Wajib Saat Berkunjung ke Medan
Mie Sop Hang Tuah bukan hanya makanan—ia adalah bagian dari budaya, sejarah, dan identitas kota Medan. Dengan cita rasa autentik, kuah kaldu yang kaya, harga ramah, serta suasana makan yang adem, kuliner ini layak mendapatkan predikat sebagai salah satu warisan kuliner terbaik di kota Medan.
Dan bagi keluarga yang ingin tetap praktis dalam mengurus kebutuhan rumah tangga, Antar Gas Medan adalah partner terbaik untuk memastikan aktivitas memasak tetap berjalan tanpa hambatan.
